La brasserie de l’hôtel vous accueille en hiver le midi à la carte.
Brasserie chic et gourmande, au pied des pistes
Le Bacchus By Crychar vous propose un moment gustatif sur sa terrasse ensoleillée, au pied des pistes. Une invitation gourmande, avec des plats privilégiant les produits régionaux de saison et mettant à l’honneur les producteurs locaux. Pour accompagner ce moment de plaisir, Céline vous propose sa carte des vins avec de belles références, des découvertes aux grands crus.
Recettes de terroir, plats traditionnels et raffinés… ici, tout est fait maison pour savourer un moment privilégié, avec tous vos sens en émoi ! Réservez dès à présent une table, merci de nous contacter par téléphone au +33 (0)4 50 75 80 50.
Un moment privilégié en terrasse… tous vos sens en émoi
Service tous les midis, en hiver de midi à 14h30.
Accessible à ski ou à pied via la piste du Vieux Chêne, retrouvez-vous à l’heure du déjeuner en famille ou entre amis pour découvrir la cuisine du Chef Grégory, une toque au Gault & Millau (guide gastronomique 2025). Ardoises, pâtes fraîches, salades, Rebloch’, viandes et poissons, gourmandises… le tout fait maison !
La brasserie sera fermée les lundis et les mardis midi hors vacances scolaires durant la saison d’hiver.
Une invitation gourmande, au cœur de l’hiver
Les soupers du Crychar sont disponibles uniquement durant la saison d’hiver et réservés à la clientèle de l’hôtel. L’été, découvrez nos planches gourmandes et nos soirées à thème tous les soirs… au bar à vins de l’hôtel ou en terrasse !
Grégory, chef passionné et son équipe vous proposent une cuisine bistronomique inventive privilégiant les produits régionaux de saison et les petits producteurs locaux, tout en prônant la sobriété dans l’assiette. Rendez-vous les soirs en saison d’hiver pour « Les Soupers du Crychar ».
Une toque au Gault & Millau depuis plus de 15 ans
Référence de la gastronomie et découvreur de talents depuis plus de 40 ans, le Gault & Millau met à l’honneur la cuisine du Crychar avec une toque décernée sur son guide gastronomique depuis 2011.
Une cave à vins aux nombreuses références
Pour accompagner cette cuisine raffinée, le Crychar vous propose une belle carte des vins savamment sélectionnée par Céline, des découvertes aux grands crus.
Pour nos hôtes en demi-pension
Laissez-vous emporter par nos soirées thématiques chaque mercredi, vendredi et dimanche. Une immersion festive et gourmande pour découvrir les saveurs locales et d’ailleurs dans une ambiance conviviale.
Les autres soirs, savourez la liberté de composer votre dîner grâce à notre petite carte raffinée. Choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert parmi notre sélection.
Pour nos hôtes en chambre et petits déjeuners, notre restaurant vous ouvre ses portes pour un dîner décontracté et savoureux. Profitez de nos soirées à thèmes et de notre sélection de plats à la carte les autres soirs. Une option parfaite pour une soirée simple et gourmande après une journée en montagne.
L’été
L’été, nos planches et nos soirées à thème se dégustent chaque soir au bar à vins ou en terrasse : découvrir les soirées d’été.