Planches à partager toute la journée, tapas gourmets, pinsas et pâtes, desserts et glaces de Savoie, cocktails et spiritueux : voici la carte de l’été 2026 du Bacchus by Crychar, le restaurant et bar à vins du Crychar Hôtel & Spa, au pied des pistes des Gets. La carte de l’hiver 2026-2027 la remplacera sur cette page avant l’ouverture de la saison.
Horaires et soirées de l’été
- Restaurant : tous les soirs, de 18 h 30 à 21 h 30.
- Bar : de 9 h à 22 h 30.
- Tapas gourmets : les lundis, mardis, jeudis et samedis.
- Soirées à thème, dès 19 h et sur réservation : raclette le mercredi, canard à la plancha le vendredi, côte de bœuf le dimanche ; les pinsas, les pâtes et la charcuterie restent à la carte ces soirs-là.
- Réserver une table : +33 (0)4 50 75 80 50.
À partager, toute la journée
- Tapenade d’olives noires grecques, focaccia : 8,50 €
- Tapenade de tomates séchées, focaccia : 8,50 €
- Sardines à l’huile d’olive Ramón Peña : 14,00 €
- Bol de parmesan, crème balsamique : 10,00 €
- Bol d’artichauts : 10,00 €
- Bol de gorgonzola, noix : 12,00 €
- Assiette de fromages affinés, cinq morceaux : 16,00 €
- Saucisson sec et fumé : 9,00 € / 16,00 €
- Jambon à la truffe : 12,00 € / 22,00 €
- Planche de charcuterie : 15,00 € / 26,00 €
- Planche de charcuterie et fromages : 17,00 € / 30,00 €
Tapas gourmets
- Escargots de Magland : 12,00 € les six, 24,00 € les douze
- Croque-monsieur à la truffe : 20,00 €
- Burrata au pesto de basilic, tomates, olives noires grecques : 14,00 € (160 g), 25,00 € (330 g)
- Feta en papillote, tomates cerises, romarin : 14,00 €
- Gravlax de truite ikejime, jus d’herbes, siphon au wasabi : 18,00 €
- Poulpe grillé, crème de poivron : 18,00 €
- Duo d’os à moelle, nature et au chorizo, pain grillé : 15,00 €
- Tagliata de bœuf à l’italienne, roquette, parmesan : 22,00 €
- Tagliata de bœuf « tigre qui pleure », sauce asiatique : 22,00 €
- Boudin noir de Christian Parra, sauce tomate relevée : 16,00 €
Accompagnements
- Salade verte, herbes, échalotes : 6,00 €
- Aubergines à la parmigiana : 10,00 €
- Pommes de terre rôties à la graisse de canard : 8,00 €
Pinsas
- Pinsa margarita (sauce tomate, mozzarella, roquette, olives) : 12,00 € / 20,00 €
- Pinsa bolognaise (bolognaise maison, oignons rouges, fromages, roquette) : 14,00 € / 24,00 €
- Pinsa Lombardie (crème, mortadelle à la pistache, pesto de basilic, burrata, roquette) : 18,00 € / 29,00 €
- Pinsa italienne (sauce tomate, jambon cru, pesto de basilic, burrata, roquette) : 18,00 € / 29,00 €
Pâtes
- Tagliolini à la sauce tomate : 21,00 €
- Tagliolini au pesto de basilic : 22,00 €
- Tagliolini bolognaise aux deux viandes : 23,00 €
Supplément burrata : 4,00 €.
Menu enfant : 16,00 €
Plat et dessert, jusqu’à 10 ans.
- Plat : une demi-pinsa (margarita ou bolognaise), ou des tagliolini (sauce tomate, pesto de basilic ou bolognaise).
- Dessert : fromage blanc (sucre ou coulis de fruits rouges), ou une glace d’une ou deux boules.
Desserts et glaces
- Fromage blanc battu, coulis de fruits rouges, sucre, caramel au beurre salé ou crème de marrons : 7,50 €
- Crème brûlée à la vanille : 9,00 €
- Assortiment de fruits givrés, coulis de fruits rouges : 12,00 €
- Boîte à cookie chaud à partager, 15 minutes d’attente : 12,00 € (glace vanille en plus : 2,00 €)
- Glaces artisanales Renzo, artisan glacier de Savoie : 4,00 €, 7,00 € ou 9,00 €. Vanille, café, chocolat, pistache, noisette, caramel au beurre salé, marron, fraise, citron, framboise, poire, passion. Chantilly, sauce chocolat ou caramel au beurre salé en plus : 2,00 €
- Coupe Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) : 11,00 €
- Coupe caramel (glaces vanille et caramel, sauce caramel au beurre salé, chantilly) : 11,00 €
- Coupe Mont-Blanc (glaces vanille et marron, crème de marrons, meringue, chantilly) : 11,00 €
- Coupe gianduja (glaces noisette et vanille, sauce gianduja, noisettes caramélisées, chantilly) : 11,00 €
- Coupes alcoolisées : 14,00 €. Williamine (glace poire, poire williams) ou Colonel (glace citron, vodka)
Boissons fraîches
- Thé glacé maison du moment (Kusmi) : 5,00 €
- Citronnade maison (citron vert, gingembre, menthe) : 6,50 €
- Jus de fruits et nectars Louis Bissardon, 25 cl (poire, abricot, ananas, pomme, orange, tomate) : 6,50 €
- Jus de fruits au verre, 25 cl (pamplemousse ou pomme) : 4,00 €
- Jus de fruits pressés, 25 cl (orange ou citron) : 6,00 €
- Sodas (Orangina, Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Ice Tea pêche, Sprite) : 4,50 €
- Tonics, 20 cl (tonic, ginger beer) : 4,50 €
- Eaux minérales : Evian 33 cl 4,00 €, Evian 75 cl 7,00 €, Perrier 33 cl 4,00 €, San Pellegrino 50 cl 5,00 €, Badoit 75 cl 7,00 €
- Pour les enfants : sirop à l’eau 2,00 €, limonade ou diabolo 2,50 €
Bières
- Peroni blonde, panaché ou monaco, pression 25 cl ou 50 cl : 5,00 € / 9,00 €
- Juicy Dolly, NEIPA 5,8°, pression 33 cl ou 50 cl : 7,00 € / 10,00 €
- St Stefanus, bière d’abbaye 7°, pression 25 cl ou 50 cl : 6,00 € / 10,00 €
- Paix Dieu, triple d’abbaye 10°, pression 25 cl ou 50 cl : 7,00 € / 12,00 €
- Leffe sans alcool, bouteille 25 cl : 6,00 €
Apéritifs
Bulles et kirs (12 cl)
- Champagne : 14,00 €
- Pétillant de Savoie : 9,50 €
- Prosecco : 8,50 €
- Kir cassis, mûre ou pêche : classique 7,00 €, au pétillant de Savoie 10,00 €, royal 14,00 €
Anisés, gentiane, vermouths et bitters (4 cl)
- Pastis Ricard ou Casanis : 5,00 €
- Pastis de la Distillerie Saint-Esprit, aux plantes alpines infusées : 7,00 €
- Suze : 6,00 €
- Martini blanc ou rouge : 6,00 €
- Campari : 6,00 € (orange en plus : 3,00 €)
Spritz
- Hugo Spritz (fleur de sureau, pétillant, citron vert, menthe) : 12,00 €
- Aperol Spritz ou Campari Spritz (prosecco) : 11,00 €
- Exotic Spritz (cordial Renée amande et fleur d’oranger, mélange exotique, prosecco) : 11,00 €
- Limoncello Spritz (limoncello, prosecco) : 12,00 €
Cocktails
- La Piste rouge (gin, citron vert, purée de framboise, vanille) : 12,50 €
- La Descente tropicale (gin, banane, citron, ananas, gingembre) : 12,50 €
- Gin To’sureau (gin, liqueur de sureau, tonic au romarin, jus de citron vert) : 12,50 €
- Pink B (gin rose, tonic, framboise, jus de citron vert) : 12,50 €
- Rhum South Bean (rhum, tonic South Bean, citron vert) : 12,00 €
- Negroni : 12,00 €
- Espresso martini : 12,00 €
- Americano : 11,00 €
- Mojito : 11,00 € (passion en plus : 2,00 €)
- Bloody Mary, Moscow Mule ou London Mule : 11,00 €
- Sans alcool : Virgin Mojito, Virgin Passion, Piste rouge ou Descente tropicale : 8,00 €
Porto (8 cl)
- Quinta do Infantado, tawny : 10,00 €
Boissons chaudes
- Café caramel au beurre salé, chantilly : 6,50 €
- Lait spéculoos (lait chaud au spéculoos, chantilly, caramel au beurre salé) : 6,50 €
- Chocolat chaud : classique 5,00 €, à l’ancienne 6,50 €, du Crychar (chantilly et chocolat fondu) 6,80 € ; chantilly en plus 1,50 €, alcool en plus 4,00 €
- Café : ristretto, expresso ou noisette 2,50 € ; double expresso, grand café ou americano 4,50 € (lait en plus : 0,50 €) ; cappuccino, café viennois ou latte macchiato 5,50 €
- Citron chaud : 6,00 €
- Thés noirs : Ceylan supérieur, Chine Caravane, Fumé impérial, English Breakfast ou Darjeeling : 5,00 €
- Thés noirs parfumés : Earl Grey aux écorces de citron ; Anastasia (bergamote, citron, fleur d’oranger) ; Quatre fruits rouges (cerise, fraise, framboise, groseille) ; Flocon d’épices (orange, pain d’épices, pétales de fleurs) ; Goût russe Douchka (bergamote, orange, citron) : 5,00 €
- Thés verts nature, menthe ou jasmin : 5,00 €
- Mélanges : Lov Is Beautiful (thé blanc, thé vert et rooibos vert, saveur pêche et abricot) ; Detox (maté, thé vert, citronnelle, cynorrhodon) : 5,00 €
- Rooibos sans théine nature, amande ou citronnelle-cassis : 5,00 €
- Infusions camomille, verveine ou thym ; Be Cool (menthe, verveine, pomme, réglisse, anis) : 5,00 €
Spiritueux (4 cl)
Whiskies
- Special Blend, blended : 10,00 €
- Jack Daniel’s Single Barrel, whiskey du Tennessee : 12,00 €
- Bally Hoo, whiskey irlandais : 12,00 €
- Laphroaig Quarter Cask, single malt écossais : 12,00 €
- Nikka Pure Malt From The Barrel : 14,00 €
- Johnett, single malt suisse : 14,00 €
- Irish coffee : 11,00 €
Rhums et vodka
- Ti-punch : 11,00 € ; petit punch vieux : 15,00 €
- Havana Club 3 ans (Cuba) : 9,00 €
- Rhum blanc Les 3 Rivières (Martinique) : 10,00 €
- Havana Club Especial, ambré (Cuba) : 10,00 €
- Bapt & Clem’s 12 ans (Venezuela) : 12,00 €
- La Progressiva 13 ans (Cuba) : 12,00 €
- Rhum agricole Reimonenq 2009 : 15,00 €
- Absolut, vodka : 10,00 €
Gins (tonic en plus : 2,00 €)
- Beefeater (Angleterre) : 9,00 €
- Méditerranéen (France) : 10,00 €
- Filliers Dry 28 Pink (Belgique) : 10,00 €
- Monkey 47 (Allemagne) : 11,00 €
- The Gardener, bio (France) : 11,00 €
Cognacs, eaux-de-vie et liqueurs
- Cognac Art Nouveau J. Dupont 11,00 €, Hennessy VS 10,00 €
- Eaux-de-vie de la maison Etter : kirsch 9,00 €, poire williams 10,00 €, framboise 10,00 €
- Limoncello : 8,00 €
- Liqueurs : génépi des Alpes Guillaumette, Chartreuse, amaretto, Cointreau, Baileys ou Grand Marnier 9,00 € ; verveine du Forez 10,00 €
- La fiole à partager, génépi Guillaumette ou limoncello : 18,00 € les 10 cl, 30,00 € les 20 cl
Au Crychar
Le restaurant, ses soupers d’hiver et la cuisine du chef Grégory : le restaurant. Les vins de Céline et les thés : le bar à vins Le Bacchus. Les soirées raclette, canard et côte de bœuf : les soirées d’été.